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航全航空物流经营服务谈:客走旺家门

发布人:航全航空物流公司发布时间:2015年7月31日

 与儿子他们上街吃饭,儿子问:去哪?我会告诉它,去人多的酒楼,“客走旺家门”嘛。客旺的酒楼至少有两点可以放心,一是菜品口味还可以,二是菜品周转较快,一般比较新鲜。

 

  “客走旺家门”说明了人们追求美好生活环境的良好愿望,是一点问题也没有的。但另一方面,“客走旺家门”是不是要告诉我们:人们不太习惯“雪中送炭”,更乐意“锦上添花”?“自助者他助”,一个企业只有在营造出“旺家”的气场时候,他助者就络绎不绝的到来,赢者通吃也是这样一个道理。

 

  “客走旺家门”是否还反映出人性的弱点,内心“趋利避害”思想促使人们不敢特立独行,从众的行为趋向导致人们往人气旺的地方发展。

 

  从众指个人受到外界人群行为的影响,而在自己的知觉、判断、认识上表现出符合于公众舆论或多数人的行为方式。 学者阿希曾进行过从众心理实验,结果在测试人群中仅有1/4~1/3的被试者没有发生过从众行为,保持了独立性。可见它是一种常见的心理现象,现代中国人的盲目从众更加明显。

 

  既然“客走旺家门”是一种普遍的心理趋向,那么聪明的商家就一定要营造出一种“旺家”的情景氛围,“旺家”的气场可以吸引客人。

 

  首先,“旺家”必须人气旺,聚人气,才能得财气。人气旺的一个最显著表现就是在店堂的大厅处有熙熙融融的人流,有足够多的客人,有高朋满座的气象。

 

  这样的气象需要员工笑脸相迎、需要企业开门迎客、需要胸怀留住客人、需要舒适的环境让客人坐下来,坐得踏实并坐得长久。

 

  笑脸是一种服务理念的体现,开门是经营之道的反映,胸怀是做人气度的折射,舒适是人与环境的和谐(说到人与环境的和谐,就联想到许多酒店的大堂,许多客人需要在大堂里会见朋友,怎样保障客人有一个相对隐秘的交流空间是我们需要思考的问题?谁也不愿意在一个几面无靠,四面目光的注视之下与朋友交流,那样的氛围是没有办法让人坐得住的。还有我们餐饮的堂食,怎样在保障员工动线和客人动线畅通的情况下,尽可能照顾到客人用餐的私密性,这也是管理者需要认真琢磨的问题。我们机场贵宾厅的摆设是否能够照顾到客人的心理需求等等),踏实是放心与安心的结合。

 

  航空物流营造一个客人愿意来,来了就不想离开,来了还想来的环境氛围,可以提升我们“旺家”的速度。

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